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冷库设计

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气调冷库设计
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保鲜、冷藏、冷冻食品已经成为当代生活中不可或缺的部分,在此情况下,保鲜、冷藏、冷冻技术也在不断革新。从过去基本的冷冻食品(如冷冻肉类、水产品、海鲜)发展到新鲜肉类、水果、蔬菜、乳制品、冷饮、糕点、巧克力、保健食品等。随着制冷技术的发展、革新,引进一种新的制冷技术—气调冷库,气调储藏被称为当今世界上储藏水果最好的储藏方式。气调保鲜库是通过调解库内环境气体温度湿度来延长果蔬贮藏寿命,适合花卉、芒果、猕猴桃、苹果、香梨、提子、椰子、火龙果等气调保鲜效果明显的果品。能较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的...

果蔬保鲜冷库
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保鲜冷库是现代延长水果蔬菜长存期的一种主要储藏方式。主要储藏鲜花花卉、茶叶、水果、蔬菜等。水果类适合香蕉、苹果、葡萄、柠檬、樱桃、火龙果等大部分的水果;蔬菜类适合食用菌、干蚕豆、扁豆、白菜、辣椒、韭菜、玉米、大蒜、龙须菜等。保鲜冷库能够抑制果蔬的呼吸作用,推迟果蔬的呼吸高峰期,减少各种营养成分的损失,不仅不破坏果蔬的细胞,同时能够提高果蔬的品质,因为在0度附近,生物为阻止体内冰晶形成,体内会从体内不断地分泌大量的不冻液,其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等,以降低冰点,生物细胞内释放...

海鲜冷库设计
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海鲜冷冻库也可称水产冷库,由于水产品海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,而金枪鱼等易于冻成海绵状品种则需要-55摄氏度以下,低温有助于保持海鲜品质,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间,一般来说保鲜时间能一年左右。 我国沿海地区,如广东、福建、山东、浙江等,这些地方水产品海鲜产量较大,对海鲜水产品保鲜需求也较大,远洋渔业应在船上安装冷库;海鲜冷库也广泛分布在我国一些海鲜水产品市场,这些地方的海鲜冷库主要是用于延长海鲜的销售时间,增加渔民销售商的收益,错开水产品销售旺季和淡季,在反季节的时候销售提高收入水平;...

食品冷库建造
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食品冷库(生鲜冷库)主要用作对干货、乳制品、肉类、禽蛋、水产海鲜、水果、蔬菜、酒类、冷饮、冷冻食品等生鲜食品恒温贮藏。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、食堂、果蔬仓储、禽蛋仓储、酒店、超市等。 民以食为天,是关系国计民生的至要产业,促进生鲜食品冷库链发展,对发展农村经济和扩大对外贸易发挥物重要作用。 食品冷库利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温达到食品保鲜目的。 ...

医药冷库工程
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医药冷库又称医疗冷库。保存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下能使医药产品不变质失效,延长保质期。医用冷库具体又分:疫苗冷库、血液冷库、药品阴凉库、生物试剂冷库等。疫苗冷库疫苗冷库适宜保存的温度为-5℃~+8℃左右,与保鲜冷库的保鲜温度大致相同,但是疫苗冷库对温度和湿度的稳定性要求更高,所以对冷库安装公司也提出了更高的要求,一般能够安装疫苗冷库的制冷公司需要具有好几项资质,这样才能保证安装出来的疫苗冷库质量有保障。 疫苗冷库结构1、疫苗冷库的保温板采用聚氨酯双面彩钢板,这种冷库保温板的主要效果就是密封...

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