真空冷冻干燥设备

越来越多的现代家庭在选择食品时，更愿意选择方便、营养、美味，不含任何添加剂、防腐剂或人工色素的食品种类。作为新兴的食品类型，冻干食品在人们生活中逐渐流行起来，这得益于冻干工艺制程的食品不仅保持了食品的色、香、味，极大限度地保留了食品中维生素、蛋白质等营养物质，而且方便人们保存、携带、食用。因此，冻干食品既给人们生活带来了极大便捷，也给食品经营企业创造了无限机遇。

冻干食品是将新鲜食品如蔬菜、肉食、水产、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的食品。冻干食品是在低于-18℃的温度下干燥，所以产品不会融化解冻，其品质得以保持。

冻干产品的优势：

始终如一的高品质，极大限度保留了产品原始的形状、颜色、口味、质地和营养;

非常长的保存期限;

仓储、运输、销售环节均无需冷冻;

重量轻，运输方便且运输成本低;

加水后能快速、完整地恢复原状。

冻干工艺的适用范围：

咖啡、茶以及其他萃取液;

蔬菜、水果和浆果;

肉类和海鲜产品;

预制食品，如婴儿食品、即时快餐、野营食品和军用口粮;

乳制品;染料、药品、自然色素和酶

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常见冷冻干燥设备一览

制冷制热双效设备——新型、环保、节能

1.一举两得：在不影响制冷系统正常运行的前提下，利用冷凝热制取110℃以下的热水。

2.节能减排：系统完全回收制冷过程中的冷凝热，真正实现了零热度排放，有利于环境的可持续发展;同时优化了制冷系统性能，库华了较高的COP，实现真正节能高效。

3.经济性强：在制冷过程中，系统提供副产品(热水)省去了锅炉、电加热等，初投资小，运行费用低。

4.安全可靠：通过减少制冷剂充注量，增加系统保护装置和高性能自控元件的使用，库华系统自动、库华制冷、安全、可靠运行，并可以远程控制下载到手机上，生产厂家可随时观测到机组运转情况。

5.操作方便：制冷制热双效机组一体化结构设计，通电通水后几可直接使用，达到同时制冷、制热的目的。

6.适用范围广：养生食品、调理食品、固体饮料、固体罐头、宠物食品、制药等需要加热冷却的生产过程，满足客户不同需求。

连续冻干设备——新效、优势、可靠

对原料处理已实现连续化的食品生产，连续冻干设备产量大，不但能提高整个生产连续化的高效率，而且能控制冷冻升华的过程和条件。与同样生产能力的批次生产相比较，连续冻干设备的装机功率可以低1%~30%，配套制冷量低40%，单位产量的能耗低25%左右。

1.连续冻干的加热方式，采用热回收制冷制热设备，减少锅炉的投资，系统采用全自动化，简便快捷。

2.制冷系统采用单机双极，制冷量大，输入功率小，可根据负荷自动调节制冷量。

3.连续生产采用矩形仓或圆形仓结构，两端设隔离真空锁，主仓内设自动行走系统，多个加热温度带，并具有自动称重系统，能较准确地判断物料干燥程度。

4.连续生产采用外置多个冷装置，并设有自动融冰，自动降温，并根据生产情况逐次进行融冰和降温，可根据制冷负荷，智能控制冷量。

批次生产冻干设备——新标、优化、多样

遵循新标优化后的传统批次生产冻干设备具有生产效率高、运行成本低、次品率低、产成品率高等特点，自动化程度高，操作控制简单，长期安全、稳定、可靠运行，使用寿命长，维护保养方便。

1.冻干设备的加热方式：大型全部采用热回收制冷制热方案，小型采用蒸汽式电加热方式，比传统加热方式投资少，运行成本低。

2.冻干仓的结构材质：冻干仓筒体为卧式圆筒形，前端开门，物料小车从前端进入。冻干仓仓体材质有碳钢Q235-A和不锈钢SUS304两种选择。碳钢仓体内表面喷涂进口船舱饮用水漆，不锈钢仓体内表面打砂处理，外表面采用橡塑海绵保温。

3.加热板由铝形型材整体阳极氧化制成，加热板进出水连箱采用板翅式换热器，库华了板层温度均匀性和高辐射效率。

4.物料托盘为食用铝合金一次冲压成型，表面阳极氧化处理，不沾盘。

5.物料小车位悬挂式，车体框架采用轻型铝合金制成，托盘支撑采用铝合金角铝制成。

以上冻干设备广泛应用于食品、医药、化工、科研、物流、酿造、高效农业等行业，性能卓越，环保节能，安全可靠，操作方便。如有常规真空冻干设备，连续真空冻干设备，单机双级螺杆并联泵一体机组、制冷制热双效机组需求，欢迎联系库华制冷24小时服务热线400-8269-609，详细沟通。