元宵汤圆求鲜不入冷库不过夜

  元宵佳节已近，汤圆销售迎来高峰。库华了解到，今年汤圆价格与去年基本持平，很多老字号生产企业为了保障汤圆口感更新鲜，今年首推不入冷库不过夜此举，清早提前上班制作汤圆。

  昨天下午，走访了二商集团桂顺斋糕点食品二厂桂顺斋老店、好利来、米旗、津乐园等品牌专卖店，看到购买汤圆的顾客络绎不库华制冷。老字号现场滚制的汤圆甚至引来不少消费者排队购买。据桂顺斋糕点食品二厂的销售人员介绍，为了库华滚制汤圆口感更新鲜，今年首推汤圆不入冷库不过夜的措施，但是工作人员要6点以前就得到岗上班，滚制当天销售的新鲜汤圆。他还告诉记者：“除了传统的豆沙、枣、五仁等馅料外，鲜果制作的橘子、菠萝、山楂等水果馅卖得非常好，今年特别加大了果肉比例，回头客非常多。”今年的汤圆价格与往年相比基本持平。老字号企业的汤圆40个20元，好利来、米旗、津乐园等汤圆的售价大多在每袋（300克左右）18元上下，礼盒价位在100元至300元不等。

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