冷库工程日常维护要点

冷库工程，冷库工程实际上是一种低温设备，温度一般为-10℃~-30℃之间。冷库的大小由和建筑大小确定冷库大小(长度)×宽×高），确定库门的规格尺寸，门的开启方向。冷库的安装环境应清洁、干燥、通风。

冷库安装利用冷却设施和设备建造适宜的湿度和低温条件，采购各种冷库设备和设施耗材和辅料、库板搭建、内外机吊装、铺设连接管、管路保温、排水管安装、线路架设连接、安装控制系统、内外机电源线接线及系统调试过程。冷冻食品的储存量又称冷冻机，也属于制冷设备。

与冰箱相比，其制冷面积要大得多，但制冷原理相似。

根据货物品种.等级.用途等，分批存放，堆放，将卡挂在明显位置，正确记录货物进出仓库的动态变化，掌握储存期，实行先进先出制度；定期或非定期检查质量，发现霉菌、变质等现象应及时处理。未冷冻货物不得直接进入冷库，以保证货物质量，防止对冷库造成损坏。

使用时应注意避免硬物碰撞仓库及其划伤，避免仓库板和凹陷的腐蚀，严重的局部存储会降低绝缘性能。

冷库长时间停止使用时，严禁在仓库内堆放货物。仓库建设必须缓慢降低到所需的环境温度。对于低温仓库，需要在24小时内分阶段降温，避免仓库内外温差突然变化，造成仓库损坏。

打开时，需要在0℃保持工作一段时间，然后慢慢开始降温，每天将温度控制在-8℃～-10℃为宜。

用户应经常检查冷库间隙的密封程度，及时有效地管理和维护受损部位。

使用时尽量保持地面干净整洁。如有大量冰水，必须及时清洗，清洗时不得用硬物敲打，以免损坏地面，影响冷库的使用寿命。

严禁在仓库内存放一些易燃易燃易燃，易爆易挥发性化学物质，不得有明火。

库内温湿度保持均匀，不能有较大影响波动，食品企业入库时尽量一次完成。

仓库管理不能有大量的研究人员选择商品，及时关闭仓库门。打开仓库门时，注意风幕机是否能打开或窗帘是否已放好。出库时关灯。