湖州物流速冻库设计案例

时间：2016-12-27编辑：库华制冷浏览：

库华制冷，专业从事物流速冻库安装建造服务，在冷库技术上不断革新进取，并致力于绿色环保材料的运用和节能技术的研发，先进的制冷设备和精密的远程监控系统已广泛的应用。荣获全国冷链物流定点联系企业，中国冷链金牌服务商。浙江省重质量守诚信双优单位。主要致力于医药、食品、物流、化工、科研等行业的冷库建设。

一般的速冻食品应具备下述五个要素(特点)：冻结要在一30～一18℃下进行，并应该在20 min左右完成；温度迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利于抑制微生物的活动及酶促生化反应；冻结后食品的中心温度要达到—18～一15℃以下，速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，其直径应小于100μm，避免在细胞间隙形成较大颗粒的冰晶体；冰晶分布与原料中液态水分布相近，对细胞组织结构损伤很小；食品解冻时，冰晶融化的水分能迅速重新被细胞吸收而不产生汁液流失。
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库华制冷可承建浙江以及江苏、安徽、江西、福建等全国各地的物流冷库建造安装服务。

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