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肉类冷库冷加工耗冷量估算方法
时间：2015-12-03编辑：库华制冷浏览：
对于近期部分客户咨询肉类食品冷库的信息。在这小编普及下肉类食品科进行冷却和冻结加工，其冷却和冻结加工的冷负荷估算如下：
一：冷却每吨肉类食品的耗冷量估算表
二：冻结每吨肉类食品的耗冷量估算表
更多有关肉类食品冷库、冷冻库等项目咨询欢迎致电库华制冷！！由专业的技术人员直接与您沟通解答！！
一：冷却每吨肉类食品的耗冷量估算表
| 序号 | 库房温度/℃ | 肉类降温情况 | 冷却加工时间/h | 单位耗冷量/（W/t) | ||
| 入库时/℃ | 出库时/℃ | 冷却设备负荷 | 机械负荷 | |||
| 1 | -2 | ’+35 | ’+4 | 20 | 3000 | 2300 |
| 2 | ’-7/-2 | ’+35 | ’+4 | 11 | 5000 | 4000 |
| 3 | -10 | ’+35 | ’+12 | 8 | 6200 | 5000 |
| 4 | -10 | ’+35 | ’+10 | 3 | 10000 | 10000 |
| 冷加工时间不包括肉类进库和出库的搬运时间。 | ||||||
| 此处系指库温先为-7摄氏度，待肉体表面温度降到±0摄氏度，改用库温-2℃继续冷却。 | ||||||
| 注明：本表内冷却设备负荷已经包括货物负荷系数p的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。 | ||||||
| 序号 | 库房温度/℃ | 肉类降温情况 | 冷却加工时间/h | 单位耗冷量/（W/t) | ||
| 入库时/℃ | 出库时/℃ | 冷却设备负荷 | 机械负荷 | |||
| 1 | -23 | ’+4 | ’-15 | 20 | 5300 | 4500 |
| 2 | -23 | ’+12 | ’-15 | 12 | 8200 | 6900 |
| 3 | -23 | ’+35 | ’-15 | 20 | 7600 | 5800 |
| 4 | -30 | ’+4 | ’-15 | 11 | 9400 | 7500 |
| 5 | -30 | ’-10 | ’-18 | 16 | 6700 | 5400 |
| 指一次冻结（指肉类不经过冷却），氨系统直接用低于-33℃的蒸发温度。 | ||||||
| 注明：本表内冷却设备负荷已经包括货物热流量系数p的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。 | ||||||
浙公网安备 33010402001705号
