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冷藏冷冻市场蓬勃发展加强监管迫在眉睫

时间：2014-03-26编辑：浏览：

　　『库华』目前，中国制冷学会正在从技术层面和操作层面来制定冷藏链相关标准。而这两方面的标准，都将划分为冷冻和冷藏两个方面。标准将涵盖大量的冷藏链相关标准并对其进行系统的梳理，以解决原来标准零星分布在各行业和领域的问题。随着我国经济的发展，人们对冷冻、冷藏食品的认知度也越来越高，加上国家强农惠农政策的推动，冷藏冷冻市场被大大打开。但是，由于对冷藏库的管理系统尚未普及，冷藏库设计缺陷导致安全隐患的大量存在，事故发生频率非常高。对于冷藏冷库建设和运营方面的监管迫在眉睫。

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