　　有实验数据表明：在气调库内储藏的水果蔬菜，一般比普通冷藏库长3～4倍。例如气调内的蒜苔可保鲜240~270天，苹果可保鲜180～240天，梨、猕猴桃可保鲜 150～210 天，葡萄可保鲜60~90 天，枇杷、嫩玉米棒可保鲜30~60天。这样一来，用户就可以更灵活掌握出库时间，捕获销售良机，从而获得更好的经济效果。

　　2.保鲜效果好。

　　气调库贮藏的果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、分量等都与新采摘状况相差无几，具有较强的市场竞争力。很好地保持原有的形态、质地、色泽、风味、营养

　　3.货架期延伸。
由于气调保鲜贮藏长期受低氧和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后，果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期，因此水果蔬菜出气调库后的摆架期可延21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。

　　4.绿色储藏。
果蔬等货物在气调库储藏时接触到的是氧气、氮气、二氧化碳、水分，不会给果蔬造成污染，符合绿色食品标准。

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