宁波餐饮冷藏库建造推荐

时间：2016-12-22编辑：库华制冷浏览：

库华制冷，荣获2012年中国优势食品，农产品冷链技术设备推荐品牌，荣获全国冷链物流定点联系企业，中国冷链金牌服务商，浙江省重质量守诚信双优单位，浙江制冷学会会员。主要致力于医药、食品、物流、化工、科研等行业的冷库建设。
冷冻调理食品是冷冻食品五大类之一，是继冷冻畜产品、冷冻禽产品、冷冻水产品、冷冻果蔬产品之后，又一个冷冻食品的主要大类。冷冻调理食品的种类主要有点心、分割肉、肉质品类、调味配菜类等。
小包装分割肉是伴随着冷藏和冻藏技术的普及而出现的，肉听过冷却、预冷、包装、速冻，使肉温低于-15℃，库华制冷后送入冷库冷藏，库温-18℃~-23℃，相对湿度95%~98%，空气自然循环。速冻肉糜制品等在-18℃时可贮藏6个月以上，制品的口感和风味基本保持不变，具有良好的弹性和鲜嫩度。