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水果冷库安装都需要安装水果气调库吗?

时间:2019-05-07编辑:冷库安装浏览:
  伴随着国家“一带一路”的战略规划,我国与周边沿线各国贸易趋向增强,原产地水果跨区域跨国家的运输销售体系也在不断发展完善。其中,水果冷库等贮藏保鲜设施的硬件建设和专业冷库管理人员的服务配套也愈发壮大发展。那水果冷库安装都需要安装水果气调库吗?水果冷库设计安装经验丰富的库华制冷介绍,这不一定!
 
水果保鲜
 
  水果冷库安装的原理是利用机械设备等人工制冷的方式形成低温且稳定的库房环境,通过抑制微生物和酶的活性来减缓水果新陈代谢进程,从而延长水果的保鲜期和货架期。水果气调库属于水果冷库中较特别的保鲜冷库类型,即在稳定低温的库房环境基础上增加一套调节气体成分的设备,这样一来就可以更好更长地延长水果的保鲜期。
 
  了解了普通水果冷库和水果气调库的工作原理,我们不难看出水果气调库比同等规模的普通水果冷库设备投入大。准确来说,水果气调库的设备投入资金要大很多。通常情况下,单一套完整的气调系统造价就要十几二十万起步,其他如更高的库体气密性要求、库内平衡系统要求等费用也相应增加。除了前期投入资金有较大差别外,后期两种类型的水果冷库运行电费、能耗、管理维护费用也是不一样的。
 
水果气调库
 
  对于预算有限的水果经销商们是不是就只能选择普通水果保鲜冷库了呢?库华制冷提醒:资金投入虽然需要考虑,但主要还是根据储藏的水果类型、储藏量、计划储藏时长和水果销售模式再最终决定。
 
  例如,对储藏十吨苹果,计划一两月内销售完,每天都会进出货的水果经销商户来说,一个四五十立方的普通保鲜冷库就能满足实际使用需求了。又如,对储藏两三百吨猕猴桃,计划反季节销售(旺季入库淡季出库)的水果经销商户来说,水果气调库才是更好的选择。这是因为,正因为气调系统是通过自动调节库内气体成分达到水果保鲜要求才能更好且更长地延长保鲜期,所以像普通水果保鲜冷库那样的频繁进出库就会让库内气体成分比例不稳定,气调系统要不断启停来控制库内气体环境,这样一来就丧失了气调的保鲜优势,也增加了运行费用。因此,水果气调库特别适宜一次性批量入库再一次性批量出库的反季节销售模式。另外,对经济价值高但储藏量少(如只有几十吨)的水果,想反季节销售,考虑建造水果气调库成本太高,也可以寻找周边气调冷库租赁商先租气调冷库用。
 
水果冷库安装
 
  总的来说,库华制冷建议水果经销商们在选择水果冷库安装类型时,不一定只追求保鲜效果和保鲜时长安装水果气调库,而是综合考虑要储藏的水果价值、储藏量、计划储藏时长、销售模式等再做最终选择。可以咨询专业的冷库安装工程公司,参考参观相关工程案例,这样才能最大化地发挥冷库带来的经济价值,切实提升投入产出比。