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蔬菜冷库安装 大蒜贮藏保鲜
时间：2017-09-04编辑：库华制冷浏览：
库华制冷蔬菜冷库安装，蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式，保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
影响大蒜贮藏的主要因素：
温度：大蒜鲜藏的较低温度为-5℃~-7℃，库华理想的贮藏温度在-1~-3℃。
相对湿度：大蒜贮藏对湿度要去很高，湿度过高可能会对大蒜造成影响，湿度不应高于80℃，一般为60~70％。
气体成分：氧气应不低于1％，较适宜的为1-3℃，二氧化碳不要超过18%，可控制在12-16％，硬外贮藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇、乙醛都对大蒜的保鲜回油一定的影响。
采收时间，大蒜采收过早或者过晚，都对其保鲜有很大的不利，适宜的采收时间一般在收获蒜薹后15-20天。预冷：大蒜进库前要进行事先预冷，这样才能够库华保鲜更加安全。蔬菜冷库安装选择库华制冷。
影响大蒜贮藏的主要因素：
相对湿度：大蒜贮藏对湿度要去很高，湿度过高可能会对大蒜造成影响，湿度不应高于80℃，一般为60~70％。
气体成分：氧气应不低于1％，较适宜的为1-3℃，二氧化碳不要超过18%，可控制在12-16％，硬外贮藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇、乙醛都对大蒜的保鲜回油一定的影响。
采收时间，大蒜采收过早或者过晚，都对其保鲜有很大的不利，适宜的采收时间一般在收获蒜薹后15-20天。预冷：大蒜进库前要进行事先预冷，这样才能够库华保鲜更加安全。蔬菜冷库安装选择库华制冷。
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