蔬菜冷库安装

时间：2017-07-03编辑：库华制冷浏览：

蔬菜冷库，利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。

蔬菜冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。

蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量。

而且还向房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏。使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0-15℃，保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。

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