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兔肉冷库安装后该如何正确使用

时间:2017-05-05编辑:库华制冷浏览:
        兔肉冷库其实就是将已经冻结的兔肉进行冷藏,为了不使得兔肉的温度出现上升,那么在储运的过程中也应该在冷藏间进行,只有具备合理的冷藏条件,那么才可以让兔肉的品质得到相应的保障,兔肉冷库安装之后应该怎么样正确使用呢?下面我们就跟随库华制冷一起来了解一下。

        兔肉冷库安装的过程中,需要将冷库的温度限制在零下17到零下19度之间,同时也应该将湿度控制在90%,冷库内的温度如果出现升降,那么升降的幅度也不可以超过一度,否则就会导致兔肉的质量受到影响,如果在兔肉大批量进出货的过程中,一昼夜升温必须要控制在四度左右,同时空气的流动也最好是选择对流或者是自流,如果温度出现忽高忽低的现象,那么就会导致兔肉出现干枯等不同的情况,也有可能会导致兔肉的脂肪发黄,而这些情况的出现往往就会影响到兔肉的质量。
兔肉冷库安装后该如何正确使用
        冷库安装之后,我们也可以选择堆放的方法,比如说,兔肉需要长期埋藏,那么就可以堆放成方形,地面上也应该使用不通风的木板来进行衬垫,衬垫的高度应该限制在三十厘米左右,堆放的高度也应该限制在2.5米左右,在冷库容积饮食的一个条件下堆放的体积或者是密度越大越好,如此也能够让冷库安装之后的利用率得到有效的提升。

        在堆放兔肉的过程中,兔肉和周围墙壁之间也应该留下三十厘米的距离,同时距离冷却管之间也应该留下四十厘米,肉堆和肉堆之间也应该留下十五厘米,这也是冷库安装之后正确使用的方法,冷库中间,我们必须要留下运输小车的通道,因此这样的一个通道不可以低于二米。

        库华制冷表示,猪肉冷藏的时间到底如何,那么就应该取决于冷藏的温度,还有兔肉原料的类型。通过实践可以发现,如果冷库安装之后温度越低,那么就可以让兔肉的品质得到更好的保障,如果是将兔肉放在四度的冷库中,那么保存的时间只有35天,如果储存在零下五度的环境中,就可以保存42天,如果存放在零下十二度的条件下,那么储存的时间就可以延长到100天,如果可以储存在零下十九度的环境中,那么兔肉就可以有效的延长十二个月左右,这就是兔肉冷库安装之后正确的使用方法,如果你打算冷藏兔肉,那么对于这一些简单的方法一定要有所了解。