食品冷库等测录数据的冷库日常运行管理

时间：2016-05-18编辑：库华制冷浏览：

冷库是利用人工制冷的方法实现低温冷藏冷冻的库体建筑物，主要用于储藏食品、医药、原料等，适用于各种行业的多种用途。合理设计建造的冷库需要科学规范的管理，才能实现食品冷库、医药冷库、化工原料冷库、物流冷库等的安全平稳运行，延长冷库的使用寿命。冷库的科学管理需建立完善的管理制度，积极技术改造，降低能耗，其中就包括食品冷库等冷库的测录数据的冷库日常运行管理。

填写工作日记
冷库的管理人员要坚持填写设备运行日记。主要填写内容是压塑机、氨泵、水泵、风机等动力设备的启动和停车时间，每隔2小时记录各种制冷设备工作的温度和压力状况，以便检查各种设备的工作状态和工作效率。制冷设备工作的温度和压力状况记录包括如蒸发温度、冷凝温度、中间温度和压力、排气温度、稀奇温度、膨胀阀前液体温度、库温、水温、室外温度、相对湿度等。

统计月度数据
月平均工作状况只有在一个月内昼夜工作时数不变的情况下，才可以按算数平均数计算，否则要将每一个昼夜的日平均数乘以工作时数，然后将所有乘积加起来，除以一个月的总工作时数。

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