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气调冷库对建筑物结构的五项必备要求

时间:2016-04-08编辑:库华制冷浏览:
气调冷库是在传统的果蔬冷库基础上逐步发展起来的,一方面与果蔬冷库有许多相似之处,另一方面与果蔬冷库又有很大的区别,有其自己的特点,主要表现在如下几个方面:
 
气密性
这是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个最重要的特点。普通冷库对气密性没有要求,而气密对于气调库来说至关重要。要想在气调库内形成气调工况,并在果蔬贮藏中长时间地维持所要求的气体介质成分,减少或避免库内外气体的交换,气调库必须要有较严格的气密性。
 
安全性
在气调库建筑结构设计中还必须考虑气调库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度降低时,其气体压力也随之降低,库内、外两侧就形成了气压差。温差越大,压力差也越大。此外,在气调设备运行以及气调库气密试验过程中,都会在围护结构的两侧形成压力差。若不把压力差及时消除或控制在一定的范围内,将为围护结构产生危害。
 
单层建筑
一般果蔬冷库根据实际情况,可以建成单层或者多层建筑物,对气调库来说,几乎都是建成单层地面建筑物。这是因为果蔬在库内运输、堆码和贮藏是,地面要承受很大的动、静载荷,如果采用多层建筑,一方面气密处理十分复杂,另一方面在气调库使用运营中易破坏气密层。所以,气调库一般丢采用单层建筑。
 
容积利用系数高
这是气调库建筑设计和运行管理上的一大特点。容积利用系数是指气调库内果蔬贮藏时实际占用的容积(含包装)与气调库的公称容积之比。气调库的容积利用系数高,是指装入果蔬具有较大的装货密度,除流出必要的通风、检查通道外,尽量较少气调间的自由空间。这样,气调库内的自由空间越小,库内气体介质的量也越小,一方面气调设备可以适当选小,另一方面可以加快气调速度,缩短气调的时间,是果蔬尽早进入气调贮藏状态,故气调库的容积利用系数都比普通果蔬冷库高得多。
 
速进整出
这是气调库运营管理上的又一特点。在果蔬采集整理后,若延长入库时间,就会影响贮藏效果。气调贮藏要求果蔬入库速度快,尽快装满、封库和调气,让果蔬在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。不能像普通果蔬冷库那样随便进出货,库外空气随意进入气调间,这样不仅破坏了气调贮藏状态,而且加快了气调门的破损,影响气密性。因此,果蔬出库时,最好一次出完或在短期内分批出完。

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