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双温冷库为酒店、餐饮、饭店食品保驾护航

时间:2015-09-28编辑:库华制冷浏览:
随着时代的进步、作为酒店、餐厅、饭店设计的典型特征就是冷库工程,而向餐饮行业冷库建造类型,一般为双温冷库,一半冷藏、一半冷冻,满足酒店及餐厅、饭店食品多样化需求。举例说明如:

一家拥有 3 0 0 个餐位的餐饮店, 通常要建近1 0 0 立 方的冷冻库, 8 0 立方的冷藏库, 各类干货。调味品、 主食料仓库至少3 -5 个。仓储在餐饮设计中是首当其冲的考虑因素。而冷库也是他们必要的保鲜冷藏产品设备。

而酒店食品冷库在规模上大过餐饮甚至饭店的面积。用户对于它的食品需求更强烈,比如:各类鲜活水产海鲜食品、还有冷冻的海鲜食品、干货海鲜食品等,以追求口味 , 体现身份。追求绿色食品;更加注重营造舒 适温馨的就餐环境, 

而冷库不仅能为商家带来利益,还能为消费者保障食品的质量问题,不仅能做到蔬菜食品级其它水产冷冻、冷藏食品的需求,对水果保持冷藏也是一样的效果。像酒店、餐饮、饭店行业饭后的水果拼盘也是一大亮点哦!所以说双温冷库工程对于餐饮行业来说是必不可少的一道工程。