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- 冷鲜肉的冷藏加工方法-冷冻肉-冷却肉2014-03-05
- 冷鲜肉对环境卫生条件和温度要求非常严格。屠宰厂需达到HHCCP，即危害分析与关键控制点的管理水平。比如胴体冷却后细菌数必须控制在103-104/cm2，如果超过104/cm2个，细菌在以后分割、...
- 冷库不制冷，冷冻产品经营商经济损失四万2014-03-05
- 今年1月份，经营冷冻产品的郝某通过制冷安装工宋师傅从郑州一家名为“汇通制冷”公司购买了制冷设备，没想到今年1月23日才投入使用的冷库，今年2月3日便发现冷库不制冷。经宋师...
- 冷链行业市场发展驱动因素浅析2014-03-03
- 冷链物流行业迎来新的一轮投资热潮。据库华了解2013年中国冷链物流固定资产投资超1000亿元，同比增长24.2%。我们认为除了政策性因素外，市场化因素对行业发展的推动力也越来越强...
- 国家出台政策为冷链物流保驾护航2014-02-28
- 目前我国冷链布局过于分散，2013年全国冷库总容量有700多万立方，这些冷库主要分散在各水果蔬菜主产区、大中城市郊区的蔬菜基地和满足城区冻肉储备任务的储藏基地，无法为易腐食...
- 水产品冷链物流发展潜力大2014-02-27
- 农产品冷链物流发展规划,2015年我国将建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，冷链物流核心技术得到广泛推广，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核...
- 未来中国冷库建设趋势-冷链系统2014-02-27
- 目前中国制冷市场庞大，大到科研、化工生产、医药、畜牧水产渔业、肉类加工、果蔬等食品加工，小到菜篮子及千家万户。随着科学技术的进步和制冷行业的发展，未来冷库走势情况...
- 2014年国家农机补贴政策，总额或将超230亿2014-02-26
- 今年国家对农机补贴力度更大，总额或将超230亿，今天就先为大家列举国家各个部委发布的农业种植类政策,通过与多位政商界人士交流获悉，补贴方式的“市场化改革试点”成为今年方...
- 活禽消费转为冷鲜禽 杭州物流冷链企业迎新商机2014-02-26
- 杭州主城区宣布永久关闭活禽市场，7月1日后，浙江所有的设区市主城区也都将永久关闭活禽市场。从活禽消费转变为冷鲜禽消费，让不少制冷相关企业迎来新的发展机遇...
- 生鲜电商如何解决冷链物流制约2014-02-26
- 当前电商界谈及生鲜电商，起于生鲜而止于冷链物流，冷链的滞后制约了生鲜电商的发展。电商的发展确实受制于物流，但是否所有生鲜电商都需要冷链来运输与存储呢?除了业内人士，...
- 冷库安装、调试及保养注意事项2014-02-24
- 大部分冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体(一般为氨或氟里昂)作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的...
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