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- 雪梨、苹果、猕猴桃等水果气调保鲜冷库冷藏优2015-07-13
- 雪梨、苹果、猕猴桃等水果气调保鲜冷库冷藏优点 【1】储藏时间长，气调储藏综合了低温（冷藏）和调节储藏环境气体成分两方面的技术，极大程度地抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，使得果品储藏期得以较大程度的延长。 【2】保鲜效果好，多数中晚熟苹果及鸭梨、黄...
- 蔬菜保鲜冷库、毛豆冷库保鲜冷藏技术2015-07-09
- 蔬菜保鲜冷库、毛豆冷库保鲜冷藏技术 毛豆属于不耐低温的蔬菜，在8℃以下贮藏易发生冷害，出现褐锈斑状；而在8℃以上贮藏又易发霉腐烂，如在室温下，45d后就开始发黄和长霉。因此，目前毛豆采后主要是采取直接鲜销和速冻冷藏的方式。但近年来毛豆的栽培面积不断扩大，产量也逐年...
- 冷库冷风机：冷库冷风机安装及特点2015-07-06
- 冷库冷风机：冷库冷风机作用及特点 冷库冷风机为空气冷却器又名（冷风机）是一种集降温、换气、防尘、除味于一身的蒸发式降温换气机组。它适合用于各种冷库（土建库或组合冷库）的冷却降温设备，它具有结构紧凑、重量轻、不占用冷库使用面积。库温均匀，效率高等优点。使冷库内...
- 冷库工程按库温要求可分为3大类冷库2015-07-03
- 冷库工程按库温要求可分为3大类冷库： （1）：冷却库 又称高温库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度，用于果蔬之类食品的储藏。冷却库或冷却间的保持温度通常在0摄氏度左右，并以冷风机进行吹风冷却。 （2）：冻结库 又称低温冷库，库温一般在-20 ~ -30度，通过冷风机或专用...
- 枸杞子保鲜冷藏技术及作用！2015-07-02
- 枸杞子保鲜冷藏技术及作用！ 首先来熟悉下枸杞子有哪些作用，具体保鲜冷藏技术有哪些呢？ 枸杞的化学成分主要包括枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素及类胡萝卜素酯、维生素C、多种氨基酸及多种微量元素等［2］。研究表明，黄酮类化合物作为一种功效成分，具有生物抗氧化性、抗衰老、...
- 医药冷库安装需要哪些配置设备呢？具体如下2015-07-01
- 整个医药冷库安装工程下来，医药冷库安装需要哪些配置设备呢？具体举例说明如下：来自浙江惠松医药冷库案例： 首先【制冷设备】：用户根据自己建造医药冷库尺寸大小配置合适的制冷机组设备。制冷系统设备包括：压缩机、冷风机、电磁阀、膨胀阀、制冷剂、库板等。 其次【电气系...
- 冷库怎么除霜及冷库四种除霜方法2015-07-01
- 冷库怎么除霜及冷库四种除霜方法:即（人工除霜）、（水冲霜）、（热气融霜）、（电热融霜），具体详细内容如下 【一】人工除霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不彻底，有局限性。 【二】水冲霜，将水冲霜通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水...
- 四种现行冷库除霜方案2015-06-30
- 四种现行冷库除霜方案 冷库系统的蒸发器要注意保养，如果蒸发器结霜则会影响冷库的正常使用，那么应如何及时除霜呢？ 冷库现行除霜的方案有： 【一】人工除霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不彻底，有局限性。 【二】水冲霜，将水冲霜通过喷淋装置向蒸发器表面喷...
- 冷库设备中制冷机组奔油故障解决方案2015-06-26
- 冷库设备 中制冷机组奔油故障解决方案如下： 奔油是指冷冻机油和制冷剂在油分离器中不能正常分离，油随制冷剂进入制冷系统的一种故障。此故障不但使制冷效果降低，严重时使机组不能运行。在一般情况下，发生奔油主要是由于操作不当引起，注意操作很重要。油温过低、加油过量等...
- 冷库在食品物流冷藏链中的地位和作用2015-06-26
- 冷库在食品物流冷藏链中的地位和作用 食品冷藏链是建立在食品冷冻工艺的基础上，以制冷技术为手段，使易腐农产品从生产者到消费者之间的所有环节，即从原料（采摘、捕、收购等环节）、生产、加工、运输、储藏、销售流通的整个过程中，始终保持合适的低温条件，以保证食品的质量...
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