速冻冷库设计建造时要注意什么？

时间：2016-06-02 编辑：库华制冷

速冻冷库常用于速冻禽、肉、鱼等肉类食品的速冻，随后送往-18~-25℃的冷冻库/冷藏库短期或长期储藏备用。那速冻冷库设计建造时要注意什么？

1）冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。
2）冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。
3）库内货位堆垛要求：距冻结物冷藏间顶棚0.2米，距冷却物冷藏间顶棚0.3米，距顶排管下侧0.3米，距顶排管横侧0.2米，距无排管的墙0.2米，距墙排管外侧0.4米，距冷风机周围1.5米，距风道底面0.2米。