西葫芦的贮藏保鲜方法

时间：2017-10-16 编辑：库华制冷

西葫芦有较强的适应力，利用日光温室、塑料大棚等措施一年四季都可栽培，但以东春茬和提前茬为主，夏秋茬少。西葫芦品质有长蔓和短蔓两种类型，目前栽培较多的有：早青一代，它较耐低温，抗病毒能力强。库华制冷果蔬保鲜冷库建造公司。

贮藏特性西葫芦嫩瓜食用品质较好，但极易腐烂，因此要避免高温高湿，但它又是冷敏蔬菜，低温下会受到冷害，变质更快。适宜的条件下贮藏寿命只有2周。

适宜的贮藏条件温度为：5-10℃，湿度为：95%。

贮藏方法西葫芦瓜皮脆嫩，所以在采收、分级、包装、运输过程中，会因积压碰撞和刺伤引起损伤，损伤的瓜皮呼吸作用加快，很容易引起病菌侵染而使瓜腐烂，采收和包装时要轻拿轻放，严禁碰伤。然后按级别用软纸逐个进行包装，放在框内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处：有条件的可贮存在适宜温度和湿度的冷库。在冬季进行长途运输时，还要用棉被和塑料布密封覆盖，以防冻伤。

西葫芦也可以老瓜贮存。当西葫芦果实老熟后，果皮变的坚硬时采摘，堆放在阴凉通风的室内贮藏。如有果蔬冷库建造设计安装工程方面的需求可以咨询库华制冷服务热线：400-8269-609。