冷链持续发展在于完善基础设备及管理制度

时间：2016-08-11 编辑：库华制冷

据统计，至2015年，我国的冷链市场规模已达1583亿元，商业模式和市场格局也在逐渐显现。但目前我国的冷链仍处于发展初级阶段，主要是由于食品腐损率过高。根据15年统计我国的果蔬、肉类、水产品腐损率为15%，8%和10%左右，而发达国家仅为5%。冷链基础设施设备完善及冷链环节操作制度规范是我国目前冷链行业需特别关注的。

据估计，我国预计到2025年冷链食品的需求将会从现在的2亿吨增长到4.5亿吨。与此同时，未来10年内，我国冷藏车、低温冷库、铁路冷藏箱等设备的年运量也将保持大幅增长。面对如此庞大的需求和发展空间，冷链企业需要切实从技术和成本这两个方面寻求突破，企业在选择冷链建造公司时一定要选择规范专业的冷链服务商。