气调冷库与保鲜冷库那个好？

气调冷库与保鲜冷库那个好？

气调冷库就是在保鲜冷库的基础上增加一套气调设备，控制库内氧气与二氧化碳的变化，通过控制气体从而增加果蔬的保鲜时长，一般气调冷库比普通保鲜冷库要长0.5~1.5倍的保鲜期，这样便可增加果蔬的上市周期，选择合适的机会上市从而带来更高的经济效益。

气调冷库：

气调冷库货架期长，气调冷藏库内贮藏的水果蔬菜，由于长期受到低O2和高CO2的作用，在出库后有一个从“休眠”状态向正常状态转化的过程，使水果蔬菜出库后的摆架期可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。

气调冷库与保鲜冷库那个好：

气调冷库保鲜效果好不仅仅依靠气调设备，还有采摘技术，气调冷库对存储的果蔬品质是有要求的，坏的一律不可以保存，而且在采摘时需要经过培训，气调冷库保存产品时不可以途中开门，需要一次性进出货物，相对来说经常进出货物的商家可以选择建造普通保鲜冷库，大蒜长期保存的可以选择气调冷库，气调冷库的造价是比较高的，而普通保鲜冷库的造价相对来说会低很多，适用性比较广泛。

总结：手头富余，并且不经常进出货物，打算利用保鲜周期选择合适时机上市的客户可以选择建造气调冷库，资金并不充足，而且经常进出货物的短期保鲜可以选择普通保鲜冷库。