果蔬冷库制作如何进行果蔬保鲜冷藏

时间：2017-09-13 编辑：库华制冷

库华制冷果蔬冷库制作，果蔬在采摘后，还是一个活体，可以进行呼吸作用，通过呼吸作用分解自身内的有机物，放出热量。新鲜的果蔬营养丰富，含水量高，但是保护组织差，极易受到微生物侵害和机械损伤，新鲜果蔬属于易腐产品。要想库华果蔬的新鲜度，需要配备相应的贮藏设施，配置冷藏机械。

机械制冷原理利用的特性是制冷剂由液态转变为气态吸热，使贮藏新鲜果蔬的贮藏库环境温度下降。维持库内的恒定低温。达到保持果蔬产品的质量，延缓果蔬衰老和贮藏寿命的效果。此降温过程是通过贮存库内的制冷剂发生物态变化实现的。

冷藏果蔬保鲜技术较其他果蔬保鲜技术占有更多的优势。不仅仅可以达到迅速均匀降温的效果，而且贮存库内的温度、湿度以及通风均可以根据果蔬的生理要求、适宜温度来进行调节.如有果蔬冷库建造安装的需求，可以咨询库华制冷服务热线:400--8269-609。

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