海鲜冷库制作海鲜存放注意哪些

时间：2017-07-06 编辑：库华制冷

冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中，这样的话冷冻产品会因此而风干缩水，故海鲜冷库一般选择排管式蒸发器，这样才能库华冻鱼不缩水。

在海鲜冷库方面库华制冷公司也有着丰富的案例与经验，可以满足各种类型鱼类的贮存。海鲜冷库的种类也非常多，除了普通的海鲜冷库外，一些对温度有更高要求的深海鱼类，比如金枪鱼，建造金枪鱼冷冻库就需要-60℃超低温，还有一些其他的海鲜冷库，温度也要达到-35摄氏度左右。