食品冷库建设食品冷藏冷冻

时间：2017-06-06 编辑：库华制冷

食品冷冻额温度比食品冷藏的温度要低，冷冻可以达到零下18摄氏度，冷藏的温度在0-10℃之间。

冷藏是指在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法，保鲜。冷冻冰箱（冷冻室低于零下24度），冷冻食品就是降低温度，是食品冻结。主要是便于运输和贮藏。

冷冻食品适用于放较长时间适用的肉类等，冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品，冷冻冷藏食品不要解冻后再放冷冻/冷藏，这样的食品容易出现怪味等不良因素，冷藏又区分于保鲜，保鲜只是针对于蔬菜水果的食品，冷藏俗话也叫“半急冻”。

库华制冷的食品冷库案例：养乐多、五丰冷食、元祖食品、澳门豆捞、席永记、望湘园、蒙牛乳业、勿忘农、飞翔农业园、博多工贸、明治制果、雅玛多、百味佳等等。

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