芒果保鲜芒果贮藏芒果冷库

时间：2017-04-01 编辑：库华制冷

芒果口感丝滑，酸甜可口，果香味十足，深受大家喜爱，很多人去超市购物时都会选择购买小芒果，除去对芒果过敏的人，很少有人不喜欢吃芒果。芒果的食用速度比较快，每次购买都会买的比较多，但是芒果属于呼吸作用比较强烈的水果，而且它的成熟季节多位高温期，所以比较容易腐坏，普通家庭可以储存在冰柜中，如果是较大的水果商，可以选择冷藏的冷库中。当温度过大时，会加速腐烂，低温又会造成冻害，所以对芒果的储存要注意。

如果使用冷库对芒果进行保鲜处理，温湿度都要控制在合理的范围内。芒果比较适宜的环境内温度需要保持在12.8℃，相对湿度85%～90%，氧气含量3％～5%，但是如果实际操作，同时把这么多数据控制在合理的范围内是比较困难的，所以，根据多年经验，库华制冷为大家提供更有利于芒果储存的方法：
使用聚乙烯薄膜袋（厚度大概在0.01～0.014毫米）或者保鲜膜，还要被泡过高锰酸钾的珍珠岩进行外包装，这样的方法可以在一定程度上降低乙烯浓度，当乙烯浓度较高时，会对芒果进行催熟，这么的芒果在颜色、风味等方面都会受到影响，但对销售的影响不大。
对于小家庭来说，冷库储存有点不切实际，冰箱或许又放不下那么多东西，那么这个时候大家可以选择将芒果做成果酱等方式对一部分芒果进行处理。