冷库储藏大葱的技巧以及常见的大葱储藏方法

大葱，原产于西伯利亚，是我国栽培历史十分悠久的食用蔬菜和香料，调味品，其广泛种植在我国的山东，河南，河北等地区，由于其耐寒，一年四季均可上市，所以是很多果蔬商家在经营时必须囤货的主要品类。而在下面的时间里，库华制冷将会现身说法，为每一个有需要的果蔬商家介绍一下冷库储藏大葱的技巧以及常见的大葱储藏方法。
冷库储藏大葱的技巧？

大葱喜干燥，低温的环境，因此，冷库储藏大葱大葱时库华制冷适宜的温度应该在-4℃左右，库内的相对湿度应该保持在70%到80%之间，在放入冷库之前要注意挑出病害，有机械损伤的大葱植株，然后将其扎成捆。如若需要长期存储的话，还应该注意要修剪掉其叶子，然后放入筐箱或者是袋子中存放，存放时注意要将库内的温度调至-4℃左右，待库内温度缓慢下降之后，将大葱放入裤内堆码处长，温度的波动差距库华制冷好保持在零度到1℃左右，相对湿度不要超过80%到85%之间。

常见的大葱储藏方法

1、沟藏微冻储存法：这是农村地区较常见的储存方法，其实需要找一个合适的土地，然后挖掘十厘米到二十厘米，宽度一米到二米左右的土坑，将晾晒过的大葱捆成7-10kg左右的捆，竖排存放于沟内。在储藏周期要将大葱的捆上部敞开，每周翻动一次，直到大葱的叶子干燥。

2、窖藏法：这是北方比较寒冷地区经常采用的一种存储方法，且其温度多半在0℃以下，将采收好的大葱捆成捆之后，直立排放于有阳光，干燥，但是避雨的地方晾晒。等晾晒数月之后，气温突然下降到0℃以下时，再将大葱放入窖内贮存，需要注意的是窖内的温度一定要保持在0℃左右，注意做好防潮和防热工作。