食品企业的食品冷库管理员职责（参考）

时间：2016-06-16 编辑：库华制冷

食品冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品储藏任务。食品冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。

食品企业的食品冷库管理员职责规范如下，供食品企业参考规范食品冷库管理员职责：

1.指导成品保管工作。
2.做好各类物品的进、出库管理工作，确保仓库内各类物品帐卡、帐实相符；
3.每月做到盘存清点一次；
4.及时、准确地向部门统计提交当日出入库数据，并负责与生产部门的成品交接；
5.负责仓库批次管理，并将记录数据填入相关表格中，月底上交物流办公室存档；
6.及时向主管提供库板翻晒及冷库冲霜计划；
7.配合主管做好冷库产品的抽查，对产品产生质变要及时通知主管部门。