如何选择做冷藏库和气调式冷藏库类型

时间：2015-09-23 编辑：库华制冷

有客户问，我想做蔬菜在反季节的时候销售出去，是做个冷藏库好，还是气调库冷藏库好，大概多少钱。这也不好说，首先先理理冷藏库与气调式冷藏库类型区别在哪：再选择合适的冷库工程类型项目来设计。

冷藏库设计-----即冷却或冻结后食品的储藏库，它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存。通常冷却食品的冷藏间保持库温为4~2摄氏度，主要用于储藏果蔬和乳蛋等食品，冻结食品的冷藏间的保持库温为-18~-25摄氏度，用于储存肉、鱼等。

气调式冷藏库设计-----气调库又称气调式冷藏库，是在冷藏库的基础上，增加气体成分调节，通过对储藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好的保持果蔬新鲜度，通常气调式冷藏库比普通冷藏库可延长储藏期2~3倍。

更多还是尊重用户的需求来确定冷藏库的类型及产品温度要求来考虑。